Café en grain du Burundi
café moulu vrac

Café moulu burundi shikankoni - 1kg (5% de remise *hors promo)

Marque : Chokaté

Existe aussi en : café grain

  •  100% Arabica
  •  Torréfié artisanalement
  • Intensité : café grain pleincafé grain pleincafé grain pleincafé grain pleincafé aux céréales vide

voiture à bientôt En stock, Expédié sous 24H

camion noir 2 Livraison gratuite dès 44€ d’achat

tasse a café Note de miel, biscuit, végétales & citron

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Caractéristiques produit

Récolte de café au Burundi – Chokaté

Café Moulu Burundi

 

Artisan Torréfacteur

Café de spécialité
84+ points

Dans les hauteurs de Kayanza, au nord du Burundi, ce café moulu pousse entre 1 450 et 1 750 m d’altitude. Cueillies à la main par deux cents planteurs passionnés, les cerises sont soigneusement lavées avant un séchage minutieux de vingt jours sur lits africains. Cette méthode de cueillette artisanale révèle un café arabica dense, concentré en saveurs et riche en nuances aromatiques.

Fiche Technique

🌱Type de café
Pur arabica
Bourbon Mayaguez 139
💧 Méthode de traitement
Café lavé
Séchage prolongé sur lits africains
💪 Corps
Subtil et bien équilibré
🍋 Acidité
Dynamique et équilibrée, sans agressivité

Profil Aromatique

🍯 Miel & Citron Biscuit 🌿 Végétal

Artisan Torréfacteur

🏡 Torréfié à Dolus d’Oléron

Petits volumes, grande fraîcheur : chaque lot est torréfié localement avec soin

🔥 Torréfaction médium

Un équilibre parfait pour exprimer les notes fruitées sans excès d’amertume

Guide de Préparation

✅ Méthodes Recommandées

• Extraction douce : V60, Dripper, Chemex
• Infusion lente : Piston français
• Convient aussi pour un espresso léger

⚙️ Options Disponibles

• Disponible en moulu à la demande
• Sachet refermable pour préserver les arômes
• Choix de formats : 250g, 500g, 1kg

⭐ Les + Chokaté

Café de spécialité – Score 84+

Une qualité reconnue pour ses arômes riches et sa traçabilité garantie

100% Arabica – Traçable & engagé

Issu d’un approvisionnement éthique, dans le respect des producteurs

Artisan torréfacteur à Oléron

Tradition locale & maîtrise du profil

Fraîchement torréfié sur demande

Fraîcheur optimale garantie
  • Intensité :
  • Appellation : Arabica
  • Variété botanique : Bourbon Mayaguez 139
  • Scoring Q grade : 84.25En savoir plus sur le scoring Q Grade
  • Méthode de torréfaction : Robe de moine
  • Pays d'origine : Burundi
  • Arôme : Notes végétales, miel, biscuit, citron
  • Traitement : Lavé
  • Altitude : 1450-1750
  • Méthode(s) de cueillètte : Manual

Infos terroir

Chez Chokaté, nous proposons un café moulu de spécialité issu des hauteurs de Kayanza, au nord du Burundi. Broyé finement à la commande, ce café 100 % arabica libère des arômes végétaux, biscuités, citronnés et miellés. Grâce à notre torréfaction artisanale à Dolus d’Oléron et à une mouture adaptée, chaque tasse révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.

Un terroir unique au cœur du Burundi

Installée entre 1 450 et 1 750 m d’altitude, la station Shikankoni bénéficie d’un climat idéal pour un café d’exception. Récoltées à la main par 200 cultivateurs, les cerises sont triées puis lavées avant un séchage soigné de 20 jours sur lits africains. Ce savoir-faire traditionnel offre un café moulu dense, riche en nuances et parfaitement traçable.

Mouture et préparation sur mesure

Nous broyons votre café moulu à la demande, fin pour filtre et Chemex, ou plus corsé pour piston et espresso doux. Chaque mouture est calibrée pour libérer au mieux les notes aromatiques, sans excès d’amertume.

Une infusion gourmande et expressive

En tasse, ce café moulu révèle une texture soyeuse et un corps équilibré. Idéal pour les amateurs de cafés aromatiques, il offre un profil à la fois fruité, végétal et gourmand.

Notes aromatiques : végétales • miel • biscuit • citron

Disponible en grains et moulu

Choisissez votre format : 250 g, 500 g ou 1 kg.
Préparé en grains ou en café moulu selon vos envies, disponible en ligne et dans notre boutique à Dolus d’Oléron. Livraison rapide et soignée.

L’engagement Chokaté

Torréfié et moulu à la commande, notre café de spécialité garantit une fraîcheur optimale.
Artisan torréfacteur local, nous sélectionnons chaque grain avec rigueur et favorisons un approvisionnement éthique.
Chokaté, c’est la garantie d’un café riche en caractère, respectueux des producteurs et des saveurs.
Conditionnement

250g, 500g, 1kg (5% de remise *hors promo)
Marque

Type de café

,

Pays d'origine

Burundi
Mouture

Chemex, Espresso, Filtre, Italienne, Piston, Caps me

Questions fréquentes

Quelle est l’origine du café moulu Burundi Shikankoni ?

Le Burundi Shikankoni provient des pentes de Kayanza (1 450–1 750 m). Les cerises sont lavées et séchées 20 jours sur lits africains avant d’être moulues à la commande.

Ce café moulu est-il préparé à la demande ?

Oui : chaque sac est moulu juste avant expédition pour garantir une fraîcheur optimale.

Quels formats proposez-vous ?

Trois conditionnements disponibles : 250 g, 500 g et 1 kg, tous en sachet refermable.

Comment conserver mon café moulu ?

Conservez-le dans son sachet refermable, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Quelles sont les notes aromatiques de ce café moulu ?

Profil : végétales, miel, biscuit et citron.

Comment préparer au mieux ce café moulu ?

Extraction douce : V60, Chemex ou piston à 92–94 °C. Un espresso léger fonctionne aussi très bien.

Quels sont les délais et frais de livraison ?

Livraison sous 24 h par Colissimo ou transporteur. Offerte dès 44 € d’achat, avec suivi et emballage soigné.

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