Le café moulu se conserve 4 à 6 semaines s’il est bien stocké dans une boîte opaque et hermétique, à température ambiante.

Café torréfié artisanal à Oléron – Grains & moulus

Q: Quelle est la différence entre un café torréfié artisanal et industriel ?

La torréfaction artisanale est plus lente et douce, ce qui permet de révéler pleinement les arômes du café. L’industrielle est plus rapide et donne souvent un goût plus amer.

Q: Combien de temps se conserve le café en grains ?

Le café en grains se conserve environ 4 à 6 mois après torréfaction, dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Q: Puis-je goûter votre café avant d’acheter ?

Oui, vous pouvez déguster gratuitement nos cafés torréfiés dans notre boutique à Dolus d’Oléron, en Charente-Maritime.

Q: Quelle mouture dois-je choisir ?

Fine pour expresso, moyenne pour filtre, grosse pour piston. Nous vous conseillons sur place ou à distance selon votre méthode d’infusion.

Q: Expédiez-vous dans toute la France ?

Oui, nous livrons tous nos cafés artisanaux partout en France métropolitaine avec suivi et emballage soigné.

Café Torréfié Artisanalement sur l'Île d'Oléron

Chez Chokaté, le café torréfié n’est pas qu’une boisson : c’est un moment, une signature. Depuis notre atelier à Dolus d’Oléron en Charente-Maritime, nous torréfions chaque semaine des cafés de spécialité sélectionnés avec soin. En grain ou moulu, ils sont disponibles en boutique ou livrés partout en France. Le plaisir du bon café, sans compromis.

Chaque café que nous torréfions raconte une histoire. Celle d’un terroir, d’une rencontre, d’un arôme. Nos cafés sont torréfiés en petites quantités, à Dolus d’Oléron, pour garantir une fraîcheur absolue et une belle complexité aromatique. La torréfaction artisanale permet de faire ressortir les notes les plus fines : fruitées, chocolatées ou florales, selon l’origine du grain.

Fraîcheur Garantie

Café torréfié chaque semaine en petites quantités pour une fraîcheur optimale

Torréfaction Artisanale

Torréfaction à basse température pour préserver tous les arômes de nos
cafés de spécialité

Livraison France

Expédition rapide et soignée depuis notre atelier de Dolus d'Oléron

Pourquoi choisir un café torréfié artisanal ?

Un arôme unique

Chaque origine a son caractère. Notre savoir-faire artisanal permet de révéler toute la richesse des arômes. Fruiteté, notes gourmandes, acidité légère ou corps intense : à chaque palais son profil.

Une torréfaction sur-mesure

Oubliez les cafés standardisés. Chez Chokaté, la torréfaction artisanale se fait à basse température, lentement. Cela préserve les subtilités du grain et donne un résultat équilibré, digeste et riche en saveurs.

Qualité Artisanale

Torréfacteur Français

sur l’Île d’Oléron.

Pourquoi notre café torréfié est différent?

Chez Chokaté, nous ne faisons pas de compromis sur la qualité. Chaque café est torréfié artisanalement à Dolus d’Oléron, en petite quantité, selon un procédé lent qui révèle toute la richesse aromatique du grain. Ce savoir-faire nous permet de créer des cafés à la fois équilibrés, puissants et authentiques, sans jamais d’amertume.

Nous choisissons nos cafés verts avec exigence, en favorisant les circuits courts et les producteurs engagés. Résultat : un café qui raconte une histoire, et qui vous accompagne du matin au soir. Goût, fraîcheur, éthique : notre différence se goûte à chaque tasse.

Nos Cafés de Spécialité

Café en Grain Torréfié

Pour les puristes avec machine à broyeur. Notre café en grain torréfié parfait pour l’extraction espresso, piston ou filtre. Un vrai café artisan pour les passionnés.

✓ Idéal machines à broyeur
✓ Mouture ajustable selon goût
✓ Fraîcheur maximale préservée

Café Torréfié Moulu

Pour plus de praticité. Nous proposons le café torréfié moulu, adapté à votre méthode : filtre, cafetière à piston, italienne ou automatique.

✓ Mouture adaptée à votre machine
✓ Prêt à l’emploi
✓ Même qualité artisanale

L'Atelier Chokaté: Torréfacteur à Oléron

Installés à Dolus d’Oléron en Charente-Maritime, nous avons fait le choix d’une torréfaction artisanale locale. Cela fait partie de notre identité : être proches de nos clients, transparents sur nos produits, et maîtres de chaque étape.

✓ Torréfaction sur place
✓ Café testé et goûté en boutique
✓ Service client personnalisé
✓ Livraison rapide partout en France

Notre boutique

Dolus d’Oléron

Charente-Maritime

Oléron est notre fief, mais nos cafés torréfiés voyagent bien au-delà : de La Rochelle à Lyon, de Bordeaux à Paris.
Grâce à notre torréfaction artisanale, chaque tasse révèle un peu de Charente-Maritime, même à distance.

Le service Chokaté: Bien plus que du café

Conseils Personnalisés

Pas sûr de votre cafetière ? De votre mouture ? On vous aide à choisir le café artisan qui vous correspond.

Livraison Rapide

Commandez en ligne et recevez votre café torréfié chez vous en quelques jours depuis Oléron.

Formation Machine

Formation en visio de 30 à 45 min pour expliquer le fonctionnement de votre machine. Test en boutique, réglage mouture et conseils personnalisés.

Prêt à Savourer Votre Prochain Café Torréfié ?

Vous avez trouvé votre café?

Il ne reste qu’à passer commande. Choisissez votre format, votre mouture et laissez-vous guider.

Chokaté, c’est plus qu’un simple café: c’est une expérience.

Ils ont goûté notre café torréfié

“Café délicieux avec un goût corsé comme j'aime. Emballage parfait, livraison rapide.”

— Claude R. (Avis Garanti)

“Très bon café, très parfumé et avec un goût long en bouche. Je recommande vivement.”

— Marie-Anne T. (Avis Garanti)

“Café exceptionnel, un arôme incomparable. Une vraie découverte, bravo pour la torréfaction locale !”

— Julien M. (Avis Garanti)

Voir tous les avis clients sur Chokaté →

FAQ

Quelle est la différence entre un café torréfié artisanal et industriel ?

La torréfaction artisanale est plus lente et douce, ce qui permet de révéler pleinement les arômes du café.

Une torréfaction industrielle est rapide, souvent plus agressive, et donne un goût plus amer.

Combien de temps se conserve le café en grains ?

Le café en grains se conserve environ 4 à 6 mois après ouverture, s’il est stocké dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Et le café moulu ?

Le café moulu est plus fragile et doit être consommé dans les 4 à 6 semaines après ouverture de préférence pour préserver toute sa fraîcheur aromatique.

Puis-je goûter votre café avant d’acheter ?

Oui, vous pouvez déguster gratuitement nos cafés torréfiés directement dans notre boutique située à Dolus d’Oléron. Une belle occasion de faire votre choix !

Quelle mouture dois-je choisir ?

Pour une extraction idéale : mouture fine pour une machine expresso, moyenne pour une cafetière filtre, et grosse pour une cafetière à piston.