Café Moulu Bio Équateur Loja Sierra

Infos terroir

Plongez dans l’univers du café moulu bio Équateur avec notre café Loja La Chacana, un arabica bio d’exception cultivé dans les hauteurs de la province de Loja en Équateur. Ce café bio équitable incarne la perfection d’un café de spécialité issu d’une agriculture biologique respectueuse de l’environnement et des producteurs.

Origine et Terroir

Notre café équatorien bio provient de la coopérative La Chacana, située dans la région montagneuse de Loja, réputée pour produire les meilleurs cafés d’altitude d’Amérique du Sud. Cultivé entre 1400 et 2000 mètres d’altitude, ce café arabica Équateur bénéficie d’un climat idéal et d’un sol volcanique riche qui confèrent au grain des arômes exceptionnels.

La coopérative La Chacana regroupe des petits producteurs engagés dans une démarche de commerce équitable et de café durable. Chaque tasse de ce café bio Loja soutient directement les familles de caféiculteurs équatoriens et préserve la biodiversité locale.

Profil Aromatique

Ce café moulu bio révèle un profil gustatif riche et équilibré :

• Notes de chocolat noir intense
• Notes fruitées subtiles (agrumes, fruits rouges)
• Douceur naturelle avec une acidité équilibrée
• Corps moyen à corsé
• Finale longue et persistante

Idéal pour les amateurs de café arabica pur recherchant un café équilibré aux saveurs authentiques.

Torréfaction Artisanale

Notre café torréfié artisanalement est préparé avec soin par notre torréfacteur. La torréfaction artisanale permet de révéler toute la complexité aromatique de ce café de haute altitude tout en préservant ses qualités gustatives exceptionnelles. Chaque lot est torréfié à la demande pour garantir une fraîcheur optimale.

Certifications et Engagements

Notre café bio certifié répond aux standards les plus exigeants :

• Certification bio européenne
• Commerce équitable certifié
• Café éthique et responsable
• Agriculture biologique sans pesticides ni engrais chimiques
• Café durable respectueux de l’environnement

Préparation et Utilisation

Ce café moulu Chokaté convient parfaitement pour :

• Cafetière filtre
• Cafetière italienne
• French Press
• Machine à café traditionnelle

Pour une tasse parfaite, utilisez 7 à 10 grammes de café moulu par tasse (selon l’intensité souhaitée) avec une eau à 92-96°C.

Conditionnement

Notre café moulu bio Équateur Loja est conditionné dans un emballage hermétique préservant tous les arômes. Disponible en plusieurs formats pour répondre à vos besoins.

Pourquoi Choisir Notre Café Moulu Bio Équateur Loja La Chacana ?

• Café 100% arabica bio d’origine unique
• Café équitable soutenant les producteurs locaux
• Torréfaction française artisanale
• Café de spécialité aux arômes complexes
• Traçabilité complète de la plantation à la tasse
• Café premium à prix juste
• Livraison rapide pour une fraîcheur garantie

L’Excellence du Café Équatorien

L’Équateur est reconnu mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses cafés arabica. La région de Loja en particulier produit des cafés d’exception grâce à son terroir unique. En choisissant notre café bio Équateur, vous optez pour un café grand cru qui ravira les palais les plus exigeants.

Engagement Environnemental et Social

En achetant ce café bio équitable, vous participez activement à :

• La préservation de la biodiversité équatorienne
• Le soutien aux petits producteurs de café
• La promotion d’une agriculture respectueuse
• Le développement économique des communautés rurales de Loja

Conseils de Conservation

Pour préserver tous les arômes de votre café moulu bio :

• Conservez-le dans un endroit frais et sec
• Refermez soigneusement l’emballage après chaque utilisation
• À l’abri de la lumière et de l’humidité
• Consommez dans les 2-3 semaines après ouverture pour une fraîcheur optimale