Café Grain Bolivie Caranavi - 250g

Infos terroir

Découvrez le meilleur du café grain Bolivie venu des montagnes de la Bolivie, cultivé sur les terroirs d’exception de café Caranavi. Chaque lot de ce café en grain, 100% café arabica, est soigneusement sélectionné puis café torréfié artisanal à Dolus d’Oléron pour révéler toutes ses saveurs et offrir une expérience unique à chaque tasse.

Points forts

– Café grain Bolivie Caranavi, 100% café arabica
– Notes gourmandes de caramel, noisette, céréale
– Fraîchement café torréfié artisanal à la main sur l’Île d’Oléron (torréfaction Oléron)
– Café de spécialité, issu d’une collaboration solidaire
– Idéal pour expresso, filtre, piston, italienne

L’histoire du grain

Ce café Bolivie est cultivé dans la région montagneuse de Caranavi (alt. 1550m), au cœur de La Paz. Caturra rouge et Bourbon rouge sont les variétés sélectionnées par des petits producteurs engagés, membres de coopératives locales : chaque récolte manuelle garantit traçabilité et qualité en respectant le savoir-faire ancestral. Ce café en grain bénéficie d’un lavage traditionnel et d’un séchage préservant la fraîcheur des arômes.

La torréfaction artisanale

À Oléron, nous torréfions chaque café grain Bolivie en petite série pour respecter le rythme du grain et magnifier son profil aromatique. Pas de standardisation : chaque lot est travaillé à la main autour d’une cuisson lente et maîtrisée, garantissant un café en grain au goût fin et expressif.

Pourquoi choisir notre café grain Bolivie ?

– Café en grain 100% café arabica, origine café Caranavi Bolivie
– Café torréfié artisanal à Oléron, livré frais (torréfaction Oléron)
– Arômes : caramel, noisette, céréale
– Café de spécialité, traçable et travaillé en collaboration directe
– Non labellisé bio, car grain déclassé pour la torréfaction bio Oléron, garantissant souplesse et uniformité du goût

Conseils d’utilisation

Compatible machines automatiques, expresso, filtre, piston, italienne. Mouture personnalisée disponible en boutique.